許多食品如水果、蔬菜、面包以及加工食品等都需要對外觀尺寸、形狀和表面缺陷進行測量。這些測量對于確保產品質量、一致性和消費者滿意度非常重要。具體的測量要求包括外觀尺寸的精確度、形狀的一致性以及表面缺陷的識別和分類。
對食品的外觀尺寸、形狀和表面缺陷進行精密檢測可以確保產品在市場上的一致性，提升品牌信譽度。其次，精密檢測可以幫助生產商及時發現生產過程中的問題，減少浪費和退貨。此外，某些食品在特定市場或用途中，對外觀也有嚴格要求，如高級餐飲業和出口市場。
目前廣泛使用的測量方法包括視覺檢測、機械測量和激光線掃傳感器等。視覺檢測簡單快捷，但容易受人為主觀因素影響。機械測量較為可靠，但效率較低且易對食品表面造成損傷。激光線掃傳感器則以其高精度、高效率和非接觸式測量的特點受到青睞。其優點包括能夠實時獲取高分辨率數據、減小人為誤差，并適用于各種復雜形狀和表面的檢測。具體流程包括通過激光掃描獲取食品表面數據，利用軟件進行數據分析和缺陷識別，再通過自動化系統進行分類處理。目前在這一領域有成功應用的品牌有基恩士、英國真尚有等，這些品牌的傳感器以其高性能和可靠性在行業內獲得了廣泛認可。
英國真尚有線激光傳感器ZLDS202系列產品在高精密掃描測量上表現突出。作為激光非接觸式檢測領域的知名企業，英國真尚有不斷追求創新，其線激光傳感器ZLDS202系列經過幾十年的打磨，已經在軌道交通、生物醫學、機器人自動化、電子、汽車等眾多工業和科研領域成功應用，充分展示了它的測量有效性。英國真尚有ZLDS202系列Z軸線性度高達±0.01%，測量頻率高達16Khz，并且在Z軸和X軸上都具有較大的測量范圍，最大掃描寬度超1米。

此外，英國真尚有ZLDS202線激光掃描儀系列擁有一個創新的內置web界面，允許用戶直接通過網頁設置參數和創建測量算法。這種智能框圖可以簡單地通過拖放進行定制，靈活實現各種場景中外輪廓、厚度、高度、深度、邊緣、凹槽、角度、圓度、平面度到變形等參數的測量，進一步簡化了檢測過程！
針對特殊應用，市場上絕大多數品牌不支持定制或者無法小批量定制，有些即使能定制但費用高昂，而英國真尚有持續提供小批量、低成本定制傳感器或方案，既滿足了項目的特殊要求，又兼顧了低成本，直接促成了多個項目的成功。
總之，激光線掃傳感器的應用不僅提高了生產效率，還顯著提升了食品安全水平。隨著科技的發展，這類傳感器的精度和功能將不斷提升，更加廣泛地應用于各類食品生產過程中。